憑“食”力出圈，廚房菜鳥(niǎo)也能做大廚

摘要：尋味中國(guó)，走進(jìn)淮南

吃飯5分鐘，做飯1小時(shí)？

烹飪美食，始終味不對(duì)口？

預(yù)制菜實(shí)現(xiàn)下廚零負(fù)擔(dān)

讓你從廚藝苦手秒變資深大廚

美味佳肴一步到“胃”

預(yù)制經(jīng)典美味助力鄉(xiāng)村振興

古今文化的交融，南北地界的相匯，孕育出了淮南這座美食文化名城。

9月15日，由中央廣播電視總臺(tái)農(nóng)業(yè)農(nóng)村節(jié)目中心聯(lián)合央視頻、總臺(tái)安徽總站推出的“全國(guó)預(yù)制菜爭(zhēng)霸賽走進(jìn)安徽淮南”即將矚目開(kāi)啟，屆時(shí)我們將共同體會(huì)預(yù)制菜的便利與美味，品嘗淮南風(fēng)味、助力鄉(xiāng)村新發(fā)展！

本場(chǎng)活動(dòng)以預(yù)制菜為主軸，融合地方特色菜品，結(jié)合安徽淮南的“歷史厚重”、“文化底蘊(yùn)”進(jìn)行多維度寬領(lǐng)域的講述。

安徽淮南：素有“中州咽喉，江南屏障”、“五彩淮南”之美譽(yù)，身為楚文化的故鄉(xiāng)，淝水之戰(zhàn)的古戰(zhàn)場(chǎng)，淮南在歷史上4次為都，10次為郡，擁有豐富的歷史文化底蘊(yùn)。

安徽淮南：誕生了黃老之學(xué)理論體系的代表作——《淮南子》，二十四節(jié)氣完整的科學(xué)記載也出現(xiàn)其中。二十四節(jié)氣幫助農(nóng)民了解農(nóng)耕時(shí)間和氣候變化，極大程度保障了耕種成果。后來(lái)為方便記憶便有了耳熟能詳?shù)摹抖墓?jié)氣歌》。

新興騰飛的預(yù)制菜行業(yè)，將在這片富有厚重歷史和文化底蘊(yùn)的質(zhì)樸大地上，開(kāi)啟新的航行！《預(yù)制菜爭(zhēng)霸賽》也將讓人們感悟到藏在美食背后的歷史文化美韻。

經(jīng)典與潮流的碰撞

地方與大眾的融合

淮南的每一道美食都是當(dāng)?shù)厝说尿湴粒堑貥?biāo)，更是獨(dú)屬于淮南的“味標(biāo)”。

借助預(yù)制菜實(shí)現(xiàn)經(jīng)典菜系煥發(fā)新生，打破地域的束縛，讓更多的人了解淮南的歷史與美味。

同時(shí)，《預(yù)制菜爭(zhēng)霸賽》邀約豪華大咖嘉賓陣容與頂級(jí)行業(yè)專家，以專業(yè)的角度、絕佳影響力助力菜品鑒賞與賽事傳播。

專家評(píng)審

品鑒經(jīng)典再現(xiàn)

潮流美食博主

傳達(dá)大眾口味喜好

異地漂泊，仍享家鄉(xiāng)味

一日三餐捕獲的是人間煙火，預(yù)制菜帶來(lái)的是解放雙手的幸福快樂(lè)。漂泊異鄉(xiāng)，最令人懷念的莫過(guò)于家鄉(xiāng)的風(fēng)味美食。

“南北奔波數(shù)千里，未進(jìn)淮南聞湯香。”淮南牛肉湯作為淮南人千百年來(lái)難舍的味道，已然成為淮南人刻印在骨子中的口味喜好，本場(chǎng)賽事中便包含淮南牛肉湯的預(yù)制菜比拼。

《預(yù)制菜爭(zhēng)霸賽》讓遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子能品嘗地道家鄉(xiāng)美食，同時(shí)，解決了“吃不慣”與“懶得做”的難題。

千般滋味切身品鑒

萬(wàn)般情懷了然于胸

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)安排互動(dòng)區(qū)和品鑒區(qū)，幫助了解預(yù)制菜的美味外，還設(shè)置了《猜猜誰(shuí)是預(yù)制菜》投票環(huán)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)觀眾可以實(shí)地參與互動(dòng)、親身體驗(yàn)預(yù)制美食的魅力，感受預(yù)制菜帶來(lái)的觸動(dòng)舌尖的味覺(jué)享受。

同時(shí)，《預(yù)制菜爭(zhēng)霸賽》會(huì)分享菜品背后的動(dòng)人故事，借助預(yù)制菜最大程度實(shí)現(xiàn)異地品味家鄉(xiāng)經(jīng)典美食、傳播家鄉(xiāng)文化的目的。

憑味相會(huì)以食鑒寶

預(yù)制菜真正實(shí)現(xiàn)飲食自由

廚房新手？下廚達(dá)人？職業(yè)美食家？9月15日20:00比賽開(kāi)啟，與我們一起走進(jìn)淮南，感悟藏在美食背后的歷史文化美韻，體會(huì)預(yù)制美味的便利！

頭疼自己遠(yuǎn)在異地、無(wú)法前往？有辦法！央視頻客戶端、央視頻新媒體矩陣賬號(hào)和央視三農(nóng)新媒體矩陣賬號(hào)，將對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行同步直播，線上也能欣賞整場(chǎng)直播的視聽(tīng)盛況！