人生一串第二季第五集劇情

武漢的每個燒烤攤都有烤干子，而好吃的烤干子要鉆刁角。其實武漢的干子并非人們印象中棕黑色的豆腐干，而是軟嫩的豆腐經過煙火的熏烤后表面略微皺縮的形態。雖然被稱為干子，但這家鐵四院旁邊的“騎行客燒烤”烤出來的干子嫩而多汁，被食客稱為“武漢最好吃的烤干子”。為了這一口忘不掉的滋味，他們從各個地方驅車前來，從白天等到黑夜。食客們認為，好吃的烤干子要夾起來還會動，放入嘴里要有將化不化的“曖昧”口感。要烤出這樣的干子，劃刀是精髓所在，三分之一深、三分之一寬，兩面還不能劃斷。