2000年,安紫依出生,她的小學與中學則均就讀于內地的學校。高中畢業后,參加全國藝術考試,并最終被北京電影學院錄取。之后,安紫依與英皇娛樂簽約,亦由此踏上了演藝之路。
2016年,安紫依出演了個人的首部電影作品《穿越成神》；同年,她還參演了現代動作片《燃燒的夏之龍虎斗》,并在片中飾演丘耀的女朋友Liz。2018年月9日,安紫依出演的漫改愛情劇《流星花園》在湖南衛視首播,其在劇中飾演的是杉菜的同學李心惠；8月2日,參演的都市愛情輕喜劇《愛情進化論》在東方衛視,浙江衛視首播,她在劇中飾演了現代都市女性古妮薇爾；9月13日,主演的玄幻懸疑片《龍族的反擊》在愛奇藝獨家上線,安紫依的角色則是慧果敢的義女水月仙；10月19日,參演的動作喜劇片《毒戰拳王》在芒果TV頻道獨家播映,她在片中飾演了身為富家美女,卻原意與愛人私奔的女主角黎香。2019年3月,安紫依領銜主演古裝武俠愛情片《七劍下天山之修羅眼》《七劍下天山之封神骨》相繼在騰訊視頻獨家上線,其在片中飾演了眉目如畫,聰慧非凡,卻在歷經磨難后一夜白頭的女主角易蘭珠；4月19日,擔任女主角的現代公路愛情片《畢業旅行之逍遙騎士》上映,她在片中的角色則是外形漂亮的師姐思思。2020年3月5日,安紫依主演的奇幻動作冒險片《海妖的陷阱》在愛奇藝上線。2022年4月7日,參演的都市言情喜劇《仙琦小姐許愿吧》播出,在劇中飾演瑪莎。
安紫依不僅擁有好身材和直爽性格,且有著很好的運動神經。而外形頗為亮眼的她在與老前輩搭戲過程中也能做到不怯場,并能讓觀眾覺得她并不是徒有外表,內在演技也可圈可點。此外,在電視劇《流星花園》中飾演李心惠的安紫依,亦出色詮釋了反派角色的可惡可憎,同時也因為靚麗的外形讓人心生羨慕。安紫依通過出演青春校園劇《流星花園》進入觀眾視野,并憑借在都市愛情輕喜劇《愛情進化論》中的表現讓觀眾記住了這個看似外表冷艷,實則詼諧逗趣的反差萌少女。而在武俠動作系列電影《七劍下天山》中,安紫依在片中飾演的角色不僅有著很大的性格轉變,且古裝造型亮眼。此外,性格豪爽的她還在拍攝間隙經常逗大家開心,并因此獲得了導演和不少演員的喜愛。