1998年,與王敏合作相聲《希望》,《幫忙》,《學歌星》。2003年,作品《誰說了算》在第二屆央視相聲大賽一等獎作品,最佳逗哏獎；在央視春節聯歡晚會表演相聲作品《今非昔比》；參演第二屆央視相聲大賽頒獎晚會作品《捧逗小段》；同年還有相聲作品《多此一句》,《求學心切》。2004年,在央視春節聯歡晚會表演群口相聲《十二生肖大拜年》。2005年12月16日,陳寒柏收韓家政,趙彬,王威為徒；同年參加紀念郭啟儒誕辰105周年相聲名家專場晚會第一場。2006年,參演第三屆央視相聲大賽頒獎晚會《吉祥三寶》；同年參加“愛在此·樂在此·四季華庭金秋盛典——中國笑星歌舞晚會”和濟南國際幽默藝術周。2007年2月13日,參加“2007中國笑星相聲喜樂會”；參加曲藝新人新作匯報演出；參加“紀念相聲名家侯耀文先生專場演出及侯門弟子賀先生六十冥壽”活動；8月17日,參加紀念侯耀文藝術成就相聲專場第一場；8月18日,參加紀念侯耀文藝術成就相聲專場第二場。2008年,第四屆央視相聲大賽頒獎晚會作品《改歌家》,參加央視少兒頻道節目《童心回放》。2009年12月26日,參加天津衛視節目《津夜嘉年華》；參加中國山東高唐海峽兩岸書畫博覽會開幕晚會。2011年11月25日,參加河北衛視節目《明星童樂會》。2012年7月14日,參加中央電視臺綜合頻道打造的智慧型文化欄目《謝天謝地你來了》。2013年,參演戰爭愛情類型電視劇《莞香》,劇中扮演麥家貴；同年與王敏搭檔參加河北衛視春晚小品《高手在民間》。2014年,陳寒柏客串《房東房客》,在本劇中客串了一位小有名氣的京劇旦角胡漢三；同年任中央電視臺《周末喜相逢》欄目節目主持人。2023年2月,參加第四屆非遺相聲大會。
在事業上,陳寒柏與許多出身世家的相聲演員不同,陳寒柏是出于愛好半路出家的,沒有受過那種嚴格,系統的專業訓練。因為沒受過那些訓練和熏陶,他在表演上就沒有諸多框子,不那么循規蹈矩便容易形成自己的特色。在生活中,陳寒柏是模范好男人,他理解妻子,尊重孩子,是一名居家好男人。