大學(xué)期間參演梁小龍午馬主演的院線電影《截拳道》。2009年,參演高虎,湯鎮(zhèn)業(yè)主演的電視劇《十里洋場(chǎng)》。2011年,參演秦海璐主演的電視劇《光榮使命》。2012年,出演電視劇《鐵甲艦上的男人們》。2014年,出演馬天宇,陳偉霆主演的電視劇《緣來(lái)幸福》。2017年在古裝奇幻劇《妖行天下》中飾演男一號(hào)尹天仇,該劇講述了尹天仇如何從一個(gè)客棧小伙計(jì)成長(zhǎng)為一代捉妖大師的故事。并參演續(xù)集《妖傾天下》；同年,參演驚悚片《僵尸來(lái)襲2》,飾演男一丁行。2018年主演電影《荒島驚魂2018》《水怪驚魂》等；同年,由崔冬辰主演的電影《鬼子也瘋狂》上映；同年,主演都市情感大戲《修煉愛(ài)情》2019年,主演院線電影《拳王2020》,該片講述小人物送餐員程浩天為了夢(mèng)想努力奮斗,終成為一屆拳王的故事。2020年崔冬辰擔(dān)任編劇的首部作品《迷魂游戲》開(kāi)拍,由康磊,高廣澤,安冬主演,是國(guó)內(nèi)為數(shù)不多的懸疑燒腦電影。；7月,由崔冬辰編劇的懸疑電影《宋慈之河神案》在象山影視城開(kāi)機(jī)。該部電影不僅情節(jié)跌宕起伏引人入勝,更是一部對(duì)人性善惡引發(fā)深思的電影；同年,與徐少?gòu)?qiáng),黃一山,金寧,高廣澤等合作出演動(dòng)作玄幻電影《伏魔錄》；同年,由崔冬辰參加的中馬旅游綜藝真人秀節(jié)目《足行大馬101》熱播。2021年1月,崔冬辰主演的院線電影《狄仁杰之冥神契約》在象山影視城開(kāi)機(jī)；同年,由崔冬辰主演的古裝玄幻電影《狄仁杰之九層妖樓》在橫店殺青。