胡明電影劇照1993年,出演史踐凡執導的革命戰爭劇《西行漫記》,這是他的首部電視劇作品,從而正式進入演藝圈。胡明1996年,出演王亨里執導的人物傳記類電影《冼星?！?在片中飾演警衛兵小石頭,這是他的首部電影作品；同年,憑借電影《冼星?！帆@得“小百花獎”最佳男配角獎；之后,與廖學秋,徐衛合作主演劇情電影《我正年輕》,在片中飾演農村青年二嘎。1997年,胡明停止拍戲,并轉行唱歌,在西安夜場做DJ?！度畿矀鳌穭≌?002年,出演傅彪,徐帆,尤勇主演的動作電影《關中刀客》,從而正式復出。2004年,出演甄子丹,黎明,楊采妮主演的動作電影《七劍》,在片中飾演風火連城身邊拿著賬本用方言報賬的秀才,從而受到關注。胡明寫真2005年,與李洪濤,沈丹萍,牛犇合作主演鄉村情感劇《龍抬頭》,在劇中飾演小雪的男朋友草根,與汪裴飾演一對情侶。2006年,出演高黃剛執導的劇情電影《陽光燦爛的夏天》,這也是他首次與妻子錢哆多合作；5月,與文江一同參加上海音樂頻道明星訪談類節目《明星BIGSTAR》的錄制。2007年,出演張涵予,鄧超,廖凡主演的戰爭電影《集結號》,在片中飾演司號員小梁子。2008年,與馮國強,郭濤,劉亞津合作主演都市喜劇《人怕出名》,在劇中飾演一心想當演員的廚師楚天,與郭濤飾演一對兄弟。2009年,與李乃文,劉樺,楊若兮合作主演喜劇電影《欠我十萬零五千》,在片中飾演高老板的助理馬強,并為該劇演唱片尾曲《欠我十萬零五千》；隨后,與鄭曉寧,張晗合作主演災難電影《人命如天》,在片中飾演曠工牛二堂；同年,出演尹力執導的劇情電影《鐵人》,在片中飾演男主角王進喜的大徒弟鄭萬堂,與吳剛飾演一對師徒。2010年,出演姜凱陽執導的青春軍旅劇《我的燃情歲月》,劇中飾演對革命有著偏執狂熱的干革命；同年,出演姜文,周潤發,葛優主演的動作喜劇電影《讓子彈飛》,在片中飾演涼粉小販孫守義；同年9月19日,作為頒獎嘉賓出席北京青少年公益電影節；同年11月,獲得首屆山西省大學生電影文化節最佳人氣演員獎。2011年,出演張黎執導的革命戰爭電影《辛亥革命》,在片中飾演中國國民黨左派領導人廖仲愷；隨后,出演董玲執導的劇情電影《楊善洲》,在片中飾演男主角楊善洲的秘書賈祥；同年,與田中千繪,黃小蕾,黃又南合作主演愛情喜劇電影《2012來了》,在片中飾演單純善良且對待愛情堅持不懈的環保主義者陳可；之后,出演張揚執導的喜劇電影《飛越老人院》,在片中飾演老周的徒弟小崔,與吳天明飾演一對師徒。2012年,出演劉奮斗執導的驚悚懸疑電影《隔窗有眼》,在片中反串飾演一名變態殺手,并為該片演唱宣傳曲《夜來香》,這也是他首次在影視作品中嘗試女裝扮相；同年,出演韓曉軍執導的清裝劇《大清鹽商》,在劇中飾演大貪官和珅；同年10月,與妻子錢哆多一同參加深圳衛視綜藝節目《大牌生日會》的錄制。2013年,客串羅永昌執導的科幻喜劇電影《冰封：重生之門》,在片中飾演大太監；同年,推出個人單曲《碎慫》。2014,與黃圣依,聶遠合作主演戰爭電影《橫財局中局》,在片中飾演牛二瓜；同年,出演常曉陽執導的愛情文藝電影《水滴之夢》,在片中飾演男主角王大水。2015年,出演張番番執導的科幻電影《三體》,在片中飾演黑客公司老板于忠。同年,聯合董勇,劉樺,曹曦文,李煜等主演,高則豪執導現實主義題材電影《殺瓜》,在片中飾演劉洪國?！洱垘X迷窟》劇照2016年,客串馮小剛執導的劇情電影《我不是潘金蓮》,在片中飾演載女主角李雪蓮去北京的司機,這是他繼《集結號》后與馮小剛的再度合作；隨后,與王洛勇,尤勇合作主演劇情電影《無罪》,在片中飾演喊冤入獄的張云平；同年,出演周迅,霍建華,張豐毅主演的古裝宮廷劇《如懿傳》,在劇中飾演乾隆皇帝身邊的大太監王欽?！堕}寧鎮》劇照2017年,其出演的奇幻愛情喜劇電影《完美有多美》上映,在片中飾演三哥；同年,出演李楊執導的文藝電影《盲·道》,在片中飾演人販子；同年11月,受邀參加中央電視臺社會與法頻道推出的大型電視扶貧節目《決不掉隊》,親自深入需要被幫扶的貧困家庭,弘揚社會正能量,與節目組一起傾注愛心,在公益的道路上貢獻自己的力量。2018年,出演小沈陽首次執導并主演,潘斌龍,宋蕓樺,MCHotdog,金士杰,劉樺,肖央,曹瑞,李立群等眾多實力派動作喜劇電影《猛蟲過江》；出演根據巨人游戲《征途》改編,陳德森執導,劉憲華,何潤東,羅子溢,蔣璐霞主演的動作奇幻電影《征途》。2019年,出演羅永昌執導,改編自小說《再見了,可魯》的中國首部導盲犬題材電影《小Q》阿強；同年,聯合潘粵明,張雨綺,姜超,高偉光等主演了費振翔執導IP劇《龍嶺迷窟》在劇中飾演李春來。隨后,與范偉,竇驍,張頌文,梁超等人合作主演懸疑喜劇片《不速來客》。2021年1月,與黃軒,張嘉益,閆妮等人共同主演了孔笙,孫墨龍聯合執導的脫貧攻堅劇《山海情》播出,劇中胡明飾演了一位優秀黨員干部書記張樹成；同年7月,參演的民國劇《古董局中局之掠寶清單》播出；同年11月,參演的電視劇《陪你逐風飛翔》播出,在劇中飾演沈家成。2022年10月,與韓雪,賈冰等聯袂主演的災難冒險電影《搜救》播出；同年11月,聯合李乃文,王雷,顏丙燕等主演的脫貧攻堅劇《山河錦繡》在中央電視臺綜合頻道播出,胡明在劇中飾演柳家村的村支書柳大滿,并憑借柳大滿一角獲得了中央廣播電視總臺第1屆中國電視劇年度盛典年度實力男演員。大地關中2023年1月,參加陜西衛視2023絲路春晚,表演《大地關中》；6月10日,主演的電影《極寒之城》上映?！洞笄妍}商》劇照《猛蟲過江》劇照《征途》劇照胡明寫真
胡明在一次電影試鏡中,與錢哆多相識,并開始交往。2007年,胡明與錢哆多登記結婚；婚后,胡明與錢哆多育有一女。
公益大使2012年11月,胡明受邀參加中央電視臺“中國魂·藝術與奧林匹克同行”慈善頒獎晚會,并進行慈善募捐。2016年7月,擔任“第12屆北京青少年公益電影節”公益大使；同年8月,出席在臨江舉行的“中國鴨綠江歷史文化藝術展”,并擔任中國鴨綠江歷史文化與生態保護協會榮譽主席,中國鴨綠江公益大使,中國臨江旅游形象大使。
胡明寫真胡明的喜劇天賦是從他的骨子里透露出來,他雖然在多部影視作品中常常扮演不起眼的小人物,但他的身上卻總是充滿了笑點。胡明不僅具有老辣嫻熟且極具個性的表演,而且還有著摩登紳士的獨特魅力。無論是《讓子彈飛》中的孫守義,《集結號》中的梁子,還是《密室之不可告人》中的李曉峰,胡明都將每一個人物刻畫得栩栩如生,并且將人物魅力展現得淋漓盡致。胡明是一個可塑性極強的演技派演員,他會深入到每一個角色的內心。胡明是一個渾身都是戲的非偶像型演員。胡明的嗓音渾厚且極具爆發力。胡明的演繹之路在一步一步走向成熟,雖然都是配角,但是在影片中卻起到了畫龍點睛的作用。胡明在電影《密室之不可告人》中,將一個落魄經紀人的形象塑造得真實可信,也為影片增色許多。