沈南2004年9月,沈南考入了東北林業大學人文學院,成為04級法學4班的學生。在校期間共計主持校園活動300余場,之后他相繼主持了移動,網通等多個品牌的戶外活動,紀敏佳哈爾濱演唱會,“彩鈴唱作先鋒大賽”黑龍江賽區,“百事新星大賽”黑龍江賽區。2006年,參加主持人選秀節目《娛樂星工廠》的比賽,獲得北京賽區十強。
沈南2007年,參加黑龍江電視臺主辦的“我主熒屏”全國主持人選拔賽,獲得全國總決賽十強,從而正式進入演藝圈。2008年,擔任黑龍江衛視《咱這也有文藝人》的現場觀察員；同年,擔任哈爾濱文藝臺《天下故事會》的主持人；同年,他還主持了黑龍江人民廣播電臺《寢室鬧翻天》,《大話校園》2檔節目。2009年,沈南大學畢業,并簽約黑龍江電視臺；同年,擔任黑龍江電視臺交友類情感節目《都市不眠夜》的主持人。2011年,擔任黑龍江電視臺《都市樂翻天》的制片人。2012年2月,參加黑龍江電視臺都市頻道“用幸福約會春天”主持人走進萬千百貨觀眾見面會；同年3月,沈南從黑龍江電視臺辭職,并簽約星空衛視。沈南節目照2014年5月14日,擔任中國好聲音河南選拔賽的主持人。2015年,擔任東方衛視脫口秀節目《金星脫口秀》的現場主持以及金星的助理；同年6月,以試錄學員的身份參加浙江衛視《中國好聲音第四季》的比賽,盲選時演唱了一首《失戀陣線聯盟》；同年8月,擔任騰訊視頻直播互動綜藝節目《進擊的女生》的主持人。2016年1月,與金星參加東方衛視社交服務類節目《四大名助》的錄制；同年,擔任優酷土豆網國民偶像養成真人秀《國民美少女》的主持人；之后,擔任CCTV-1綜藝節目《了不起的挑戰》的評論員；同年,擔任江蘇衛視音樂挑戰類真人秀節目《蒙面唱將猜猜猜》的猜評團成員。2017年3月20日,其與田松,母焌成,寧桓宇主演的網絡喜劇《解憂奇賤店》在愛奇藝播出,而他在劇中則飾演了極度摳門卻又十分深情的范彤；同年,作為猜評團成員參加江蘇衛視音樂懸疑競猜類真人秀節目《蒙面唱將猜猜猜第二季》；11月,與譚鹽鹽,田源參加山東衛視明星美食互動益智類綜藝節目《神秘的味道》的錄制。2018年,作為猜評團成員參加江蘇衛視音樂懸疑競猜類真人秀節目《蒙面唱將猜猜猜第三季》。2020年11月1日,以猜評團身份參與江蘇衛視音樂綜藝《蒙面唱將猜猜猜第五季》。2021年10月20日,優酷在上海舉辦招商會,金星沈南現身招商會現場助陣。
沈南很像舞臺劇或者是歌舞劇的演員,他唱歌有那種情緒在,他演唱歌曲《失戀陣線聯盟》的音還挺準的。沈南擁有搞笑的風格,多變的表情以及浮夸的表演。沈南是一位在舞臺上機智,幽默,臺風穩健的主持人,他從沒有學習過主持,卻用實力證明了本身的主持天賦。他總是帶著一副黑框眼鏡,穿中山裝的時候像極了卡通人物柯南。