蘇民先生原名濮思荀,是南京市溧水區柘塘鎮地溪村人,自幼隨父遷居北京,而且由于參加革命的需要改名叫蘇民。
蘇民20世紀40年代起,蘇民就致力于進步話劇運動。1952年,北京人藝成立,蘇民便到劇院,成了人藝的第一代演員。1954年,第一版《雷雨》在北京人藝上演,當時的導演是夏淳,演員有胡宗溫,童超,蘇民,于是之,鄭榕,刁光覃,朱琳,趙韞如等。這一版本的《雷雨》匯集了北京人藝迄今為止最優秀的演員,成為北京人藝歷史上的巔峰之作。1996年,他以70歲的高齡,在影片《鴉片戰爭》中出演道光皇帝。1999年,擔任《蔡文姬》的復排導演。許多活躍在舞臺和影視屏幕上的演員,如梁冠華,王姬,宋丹丹,徐帆,陳小藝,江珊等,都是他的學生。后來,他又轉型當了導演,濮存昕主演的《李白》《蔡文姬》均由蘇民導演。
蘇民和兒子濮存昕蘇民的兒子濮存昕成長于人藝大院,耳濡目染了人藝最輝煌時期的老一輩演員們的排練與演戲,后來,他也當了一名演員。只是,由于父親的關系,濮存昕一開始頂著太多的壓力,在1989年北京人藝第二版《雷雨》中,濮存昕甚至接過父親的班,飾演第二代周萍。
蘇民在北京人藝舞臺上,蘇民先后扮演過《雷雨》中的周萍,《蔡文姬》中的周進,《智者千慮必有一失》中的格洛莫夫,《膽劍篇》中的范蠡等多種類型的角色。導演過《在街道上》《紅色火車頭》《老師啊,老師》等。