1976年,于謹維出生于天津市,因為是音樂世家,母親又是一名中學音樂教師,所以她從小便受到了良好的音樂熏陶。1999年,于謹維考入中央戲劇學院,多年學習美術,雕塑,曾經,做過酒吧的調酒師,還經營一家美容院。
2001年,與虞夢,宋春麗合作主演愛情劇《楊洋三嫁》；11月13日,與徐帆,劉孜共同主演的都市言情劇《永遠有多遠》在愛奇藝,騰訊,PPTV播出。2003年4月12日,與陸毅,林心如共同主演的青春偶像劇《男才女貌》在中央電視臺八套黃金檔正式播出,在劇中飾演高富帥劉浩東。2004年8月14日,與任泉,金素妍共同參演的愛情劇《就像美麗蝴蝶飛》在中國教育三套播出；11月8日,與蔣雯麗,那英,羅海瓊共同主演的都市愛情片《好想好想談戀愛》在廣東南方電視影視頻道首播；12月14日,與蘇有朋,趙雅芝共同出演的武俠劇《楊門虎將》播出。2005年2月18日,與張靜初,呂聿來,馮瓅共同出演的劇情片《孔雀》上映,在片中飾演張靜初的暗戀對象,解放軍傘兵；12月15日,與張東健,真田廣之等共同出演的東方奇幻史詩電影《無極》上映。2006年8月22日,與劉濤,連奕名合作主演的革命劇《遍地英雄》在北京電視臺二套黃金檔播出；同年,與高虎,侯天來共同參演劇情片《逃亡香格里拉》。2007年9月24日,與胡兵,安以軒共同參演的愛情劇《超級男女》播出。2008年1月28日,與霍建華,楊恭如共同主演的偶像劇《現代美女》播出；3月29日,與范冰冰,霍建華,劉雪華合作主演的電視劇《胭脂雪》播出,在劇中飾演軟弱在感情上左右搖擺的辜少棠。8月17日,與程前,靳東共同主演的古裝劇《東方朔》在CCTV8首播。2009年8月25日,與印小天,黃奕共同主演的軍旅劇《幸福的完美》在珠江電影頻道播出；同年,搭檔傅程鵬主演年代劇《老三屆》。2010年4月3日,與宋佳,朱茵共同參演的都市劇《大女當嫁》在央視八套播出；5月12日,與郝蕾,田麗共同主演的愛情劇《姐妹新娘》播出；12月17日,與劉孜,李子雄合作主演的勵志劇《秋霜》在北京文藝頻道播出,其憑借該劇獲得南方盛典最具人氣男演員獎。2011年3月25日,與白冰,李佳璘共同主演的抗日劇《水上游擊隊》在上海東方電影頻道播出；11月25日,搭檔王學兵主演的電視劇《無影燈下》播出。2012年2月12日,與傅淼,蔣林珊共同主演的愛情劇《一生只愛你》在央視八套黃金檔上星首播；3月13日,與韓雪,丁子峻主演的愛情劇《偏偏愛上你》在湖南衛視金鷹獨播劇場首播；6月,于謹維與鄔君梅,羅家英等主演的驚悚片《查無此人》上映,其憑借該片獲得第4屆英國萬象國際華語電影節“優秀新人演員獎”；11月23日,與楊子姍,鄭愷共同主演的愛情片《我在記憶里等你》上映。2013年5月20日,與薩日娜,閆學晶領銜主演的電視劇《闖關東前傳》播出,在劇中飾演管家大哥管糧；5月29日,與佟大為,于明加,丁嘉麗等聯合主演的反應現代門第觀念下婚戀矛盾的電視劇《門·第》在安徽衛視,河南衛視,深圳衛視,四川衛視黃金檔播出,于謹維在劇中飾演玩世不恭,冷漠孤傲,自私自利的“冷面貴公子”羅勝利。2014年4月16日,與張靜靜,趙立新合作主演的民國懸疑劇《大米市》在湖南電視劇頻道首播；5月29日,與孫海英,呂麗萍出演的當代都市劇《生活永遠沸騰》在北京影視頻道首播；6月6日,與陳喬恩,黃曉明共同主演的青春愛情片《激浪青春》上映；6月15日,與劉濤,王千源共同主演的電視劇《食來孕轉》在廣東衛視和陜西衛視首播；10月20日,與張一鸞,范雷共同主演的年代傳奇劇《烽火英雄傳》在上海新聞綜合頻道播出；2015年7月17日,與趙麗穎,鄭愷共同參演的都市劇《加油吧實習生》在江蘇衛視首播；12月4日,與陳學冬,張藝興共同出演的喜劇片《從天兒降》上映。2016年3月10日,與于明加,田子田共同主演的愛情劇《最美是你》在東方衛視首播；7月22日,與張瑤,張辛苑合作主演的恐怖驚悚電影《魔都兇音》上映；10月14日,與李東學,聶遠共同主演的革命題材電影《勇士》上映。2017年1月29日,與景甜,任嘉倫共同主演的古裝劇《大唐榮耀》在北京衛視,安徽衛視首播,在劇中飾演回紇王默言啜；12月,與景甜,李治廷主演的都市勵志愛情劇《極客江湖》播出。2018年3月23日,與約翰·波耶加,斯科特·伊斯特伍德等聯合主演的科幻片《環太平洋：雷霆再起》在中國上映；6月17日,搭檔孫茜主演的年代劇《靈與肉》在央視八套首播,在劇中飾演主人公許靈均。2019年10月22日,與張若昀,王鷗共同主演的諜戰劇《諜戰深海之驚蟄》播出；11月20日,與王子文,張魯一共同參演的都市情感劇《第二次也很美》在東方衛視播出,在劇中飾演與女主爭奪兒子撫養權的俞非凡；11月26日,與張若昀,李沁共同出演的電視劇《慶余年》播出,在劇中飾演心狠手辣的沈重。2020年9月7日,與闞清子,彭冠英共同出演的都市勵志情感劇《親愛的自己》在湖南衛視金鷹獨播劇場播出,芒果TV全網獨播；11月30日,與陳曉,王子文主演的都市醫療劇《了不起的兒科醫生》在北京衛視播出,在劇中飾演許秉澤；12月28日,與劉詩詩,倪妮共同參演的都市情感劇《流金歲月》在中央電視臺電視劇頻道首播,并在愛奇藝同步播出。2021年4月24日,與費啟鳴,趙弈欽共同出演的電視劇《火星孤兒》開機。2022年1月7日,與田小潔,吳涵伊共同主演的驚悚電影《屋內有人》在中國公映；8月8日,與袁泉,黃曉明共同參演的都市劇《玫瑰之戰》在中央電視臺電視劇頻道首播,并在騰訊視頻,愛奇藝同步播出,飾演律師宋嘉辰。2023年1月15日,參加河南衛視《奇遇新年夜》南方小年夜主題晚會,并在劇情中飾演奇遇店長；7月,參演電視劇《好團圓》；8月12日,參演的電視劇《白日夢我》播出。10月12日,參演電視劇的《度華年》開機。于謹維歷史照影視劇照時尚雜志大片于謹維作品劇照
于謹維與高圓圓戀情2009年,高圓圓和于謹維是在云南省大理市拍戲才認識的,雖然沒有合作過,但之后在朋友的飯局等活動上有了更多的接觸后于半年前確定戀愛關系。2011年,在拍攝《闖關東前傳》期間,于謹維和高圓圓的感情由濃轉淡,最終分手。
于謹維在以往的作品中,每次對角色入木三分的演繹都讓人印象深刻,仍有觀眾在回看這些劇集時,為于謹維所演繹的角色所感動。不止這些角色,于謹維一直以來都在用精湛的表演,賦予了不同角色不一樣的靈魂,無論古代還是現代題材,他的業務能力都深受觀眾們認可。于謹維在電視劇《第二次也很美》中是“偏執藝術家”,戲外也是勇于挑戰自己的魅力男人,在不斷打破自己的局限,挑戰各種各樣的角色。在電視劇《驚蟄》中飾演的為了保護弟弟而犧牲的共產黨員陳河,讓人印象深刻,也讓大家看到演技精湛的于謹維更多的可能性。從職場精英到偏執藝術家,從民國英雄到古裝權臣,戲路越拓越寬,演技也越發精湛。為人物詮釋了更多面的人生和故事,向觀眾展現了很多印象深刻的角色,也讓于謹維在鏡頭前的魅力只增不減。